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女子力UP献立レシピ

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酒粕で改善!美肌と腸の健康献立レシピ
冬にたくさん出回る酒粕には、良質のたんぱく質、ビタミンB1、B2が豊富に含まれています。
コウジ酸も含まれており、美白効果も期待できます。身体を温める作用もあるので、寒い時期にはうれしい食材です。
また、酒粕には整腸作用も期待できますので、便秘でお悩みの方にもお勧めです。
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管理栄養士
吉田 由子(よしだ よしこ)

福祉施設、外食産業、介護老人保健施設などに勤務後、家庭料理研究家のアシスタントを経てフリー。 アスリートの栄養管理、レシピ提案、献立作成、 料理写真撮影、ダイエットコラム執筆、料理コンテスト審査、企業の外部派遣料理講師などに携わる。

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