ログイン

旬の食材
白菜
豚肉
さつまいも
お鍋

山菜のわさびマヨネーズ和え

  • 178Kcal
  • 60分以下

糖質量は?

山菜のわさびマヨネーズ和えレシピ

材料(4人分)

  • 鶏ささ身 70g
  • 大さじ2
  • (合わせだし)
  • ・だし汁 1カップ
  • ・塩 少々
  • ・しょうゆ 大さじ1/2
  • ・みりん 大さじ1/2
  • ・酒 大さじ1
  • (山菜)
  • ・わらび(ゆで) 50g
  • ・ぜんまい(ゆで) 50g
  • りんご 1/3個
  • (わさびマヨネーズ)
  • ・わさび漬け 大さじ3
  • ・マヨネーズ 60g
  • 鶏ささ身 g
  • 大さじ
  • (合わせだし)
  • ・だし汁 カップ
  • ・塩 少々
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・みりん 大さじ
  • ・酒 大さじ
  • (山菜)
  • ・わらび(ゆで) g
  • ・ぜんまい(ゆで) g
  • りんご
  • (わさびマヨネーズ)
  • ・わさび漬け 大さじ
  • ・マヨネーズ g
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. 鶏ささ身は筋を取って酒をふりかけ、酒蒸しにし(電子レンジ調理(強)で約2分加熱)、手で粗くほぐします。
  2. だし汁に調味料を合わせ、山菜をサッと煮て冷まします。
  3. りんごは所々、皮をむき、太めのマッチ棒状に切ります。
  4. わさび漬けとマヨネーズを合わせ、(1)、水気を切った(2)、(3)を和え、器に盛ります。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!