ログイン

旬の食材
白菜
豚肉
さつまいも
お鍋

鶏肉のチリンドロンソース煮

  • 470Kcal
  • 60分以上

ビタミンは?

鶏肉のチリンドロンソース煮レシピ

材料(4人分)

  • 鶏肉(手羽元) 12本
  • 少々
  • 白こしょう(粒) 少々
  • 薄力粉 適量
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 200g
  • にんにく 1片
  • ピーマン(緑) 4個
  • ピーマン(赤) 4個
  • マッシュルーム 12個
  • トマトホール(缶詰) 200ml
  • オリーブ油 50ml
  • 白ワイン 100ml
  • ブイヨン 400ml
  • パプリカパウダー 大さじ2
  • ローリエ 1枚
  • 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブ(ブラック・缶詰) 12個
  • 鶏肉(手羽元)
  • 少々
  • 白こしょう(粒) 少々
  • 薄力粉 適量
  • ベーコン g
  • 玉ねぎ g
  • にんにく
  • ピーマン(緑)
  • ピーマン(赤)
  • マッシュルーム
  • トマトホール(缶詰) ml
  • オリーブ油 ml
  • 白ワイン ml
  • ブイヨン ml
  • パプリカパウダー 大さじ
  • ローリエ 1枚
  • 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブ(ブラック・缶詰)
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. 鶏肉は塩、白こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  2. 鍋にオリーブ油25mlを熱し、(1)をキツネ色に炒め、取り出します。
  3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにします。
  5. ピーマン(緑、赤)は種を取り、4つ切りにします。
  6. (2)の鍋にオリーブ油25mlを熱し、(4)、(3)を炒めて(5)、マッシュルーム、パプリカパウダーを加え、(2)を戻し入れます。
  7. 白ワインを加えてアルコール分をとばし、トマトホール、ブイヨン、ローリエを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮込み、塩、こしょうで味を調えます。
  8. オリーブを散らします。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!