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クリームソーススパゲッティ

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  • 60分以下

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クリームソーススパゲッティレシピ

材料(4人分)

  • スパゲッティ 320g
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • ボンレスハム 2枚
  • 玉ねぎ 100g
  • ピーマン(赤) 1個
  • ズッキーニ 1本
  • バター 30g
  • 白ワイン 50ml
  • 生クリーム 150ml
  • 適量
  • こしょう 少々
  • パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. ハム、玉ねぎ、ピーマン(赤)は1cm角の色紙切り、ズッキーニは種の部分を除いて1cm角の色紙切りにします。
  2. 鍋にバターを熱してにんにくを炒め、(1)を入れてサッと炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばします。
  3. 生クリームを加え、塩、こしょうで調味し、ゆでたてのスパゲッティと和えます。
  4. 器に盛り、好みでパルメザンチーズをふります。

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