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おからのオレンジケーキ

  • 266Kcal
  • 60分以下

塩分は?

おからのオレンジケーキレシピ

材料(直径6cmフラン型10個分)

  • バター(無塩) 100g
  • ショートニング 50g
  • 砂糖 150g
  • おから(かたく絞ったもの) 150g
  • 3個
  • (A)
  • ・薄力粉 50g
  • ・ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ・塩 少々
  • レモン(果汁・皮) 1/2個分
  • グランマニエ 大さじ2
  • オレンジ 1個
  • バター(無塩・塗り用) 適量
  • バター(無塩) g
  • ショートニング g
  • 砂糖 g
  • おから(かたく絞ったもの) g
  • (A)
  • ・薄力粉 g
  • ・ベーキングパウダー 小さじ
  • ・塩 少々
  • レモン(果汁・皮) 個分
  • グランマニエ 大さじ
  • オレンジ
  • バター(無塩・塗り用) 適量
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. オレンジはよく洗い、5mm厚のいちょう切りにして半量のグランマニエをふります。
  2. バターとショートニングを合わせてクリーム状になるまで練り、ふるった砂糖を2~3回に分けてよくすり混ぜ、おからを加えます。
  3. よく混ぜたら溶きほぐした卵を2~3回に分けて入れ、レモン果汁とすりおろした皮、残りのグランマニエを加えます。
  4. 合わせてふるった(A)を加えてサックリと混ぜ、バターを塗った型に絞り入れます。
  5. 上に(1)をのせ、ガス高速オーブンで焼きます(160℃に予熱し約23分)。

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