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スペアリブ

  • 913Kcal
  • 60分以上

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スペアリブレシピ

材料(4人分)

  • 豚スペアリブ(骨付きバラ肉) 1kg
  • (A)
  • ・にんにく(おろし) 1片分
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・赤ワイン 50ml
  • ・トマトピューレー 大さじ4
  • ・塩 少々
  • ・砂糖 少々
  • ・こしょう 少々
  • とうもろこし 2本
  • じゃがいも 4個
  • サラダ油 少々
  • バター 適量
  • 豚スペアリブ(骨付きバラ肉) kg
  • (A)
  • ・にんにく(おろし) 片分
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・赤ワイン ml
  • ・トマトピューレー 大さじ
  • ・塩 少々
  • ・砂糖 少々
  • ・こしょう 少々
  • とうもろこし
  • じゃがいも
  • サラダ油 少々
  • バター 適量
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. スペアリブは(A)を合わせたところに1~2時間漬け込み、とうもろこしは輪切りにして塩少々をふり、バターを塗ります。じゃがいもは2つに切ります。
  2. 薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に、(1)のスペアリブとじゃがいもを並べて、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し約20分)。途中10分でとうもろこしも入れ、同時に焼き上げます。
  3. 焼き上がれば器に盛り、じゃがいもには十字の切り目を入れて、バターをのせます。

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