ログイン

旬の食材
なす
豚肉
にんじん
豆腐

そばサラダ・しょうゆドレッシング

  • 370Kcal
  • 60分以下

糖質量は?

そばサラダ・しょうゆドレッシングレシピ

材料(4人分)

  • そば(乾めん) 100g
  • うなぎの蒲焼き 1/2尾
  • 大根 8cm
  • にんじん 100g
  • きゅうり 1本
  • 長ねぎ 1本
  • 青じそ 6枚
  • みょうが 2個
  • (しょうゆドレッシング)
  • ・だし汁 大さじ3
  • ・しょうゆ 大さじ3
  • ・サラダ油 大さじ3
  • ・ごま油 大さじ3
  • ・酢 大さじ4
  • ・みりん 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・しょうが(おろし) 10g
  • そば(乾めん) g
  • うなぎの蒲焼き
  • 大根 cm
  • にんじん g
  • きゅうり
  • 長ねぎ
  • 青じそ
  • みょうが
  • (しょうゆドレッシング)
  • ・だし汁 大さじ
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・サラダ油 大さじ
  • ・ごま油 大さじ
  • ・酢 大さじ
  • ・みりん 大さじ
  • ・砂糖 小さじ
  • ・しょうが(おろし) g
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. そばは、たっぷりの熱湯でゆで、冷水にとってザルにあげます。
  2. うなぎは、1cm幅に切ります。
  3. 大根、にんじん、きゅうりは6~7cmの長さの千切りにし、各々水にさらします。
  4. 長ねぎは6~7cmの長さの千切りにし、水にさらして、白髪ねぎにします。
  5. 青じそ、みょうがは、千切りにします。
  6. (しょうゆドレッシング)の材料を合わせ、よく混ぜます。
  7. 器に(1)を盛り、(2)~(5)を彩りよく上にのせ、(6)をかけます。

ピックアップレシピPickUp!

特集New!