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たこの天ぷらのかけめん

  • 759Kcal
  • 60分以下

塩分は?

たこの天ぷらのかけめんレシピ

材料(4人分)

  • そうめん 6束(300g)
  • たこ(ゆで) 300g
  • (衣)
  • ・薄力粉 100g
  • ・卵 1個
  • ・冷水 150ml
  • オクラ 4本
  • ミニトマト 4個
  • (ごまだれ)
  • ・芝麻醤(チーマージャン) 大さじ5
  • ・だし汁 大さじ5
  • ・しょうゆ 大さじ3
  • ・砂糖 大さじ3
  • ・酢 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • そうめん 束(1束=50g)
  • たこ(ゆで) g
  • (衣)
  • ・薄力粉 g
  • ・卵
  • ・冷水 ml
  • オクラ
  • ミニトマト
  • (ごまだれ)
  • ・芝麻醤(チーマージャン) 大さじ
  • ・だし汁 大さじ
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・砂糖 大さじ
  • ・酢 大さじ
  • 揚げ油 適量
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. そうめんは、ゆでておきます。
  2. たこは1cm幅の輪切りにし、合わせた衣を付けて、カリッと揚げます。
  3. オクラは塩(分量外)でもんでサッとゆで、斜め切りにします。
  4. ミニトマトは、縦半分に切ります。
  5. ごまだれの材料を合わせます。
  6. 器に(1)を盛り、上に(2)~(4)を飾って、(5)を添えます。

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