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キャベツの小包み漬け

  • 49Kcal
  • 60分以上

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キャベツの小包み漬けレシピ

材料(4人分)

  • キャベツ 3枚
  • 適量
  • (漬け汁)
  • ・酢 大さじ4
  • ・砂糖 大さじ4
  • ・赤唐辛子 1本

作り方

  1. キャベツは塩を入れてサッとゆで、4~6枚に切って、各々巻きます。
  2. 酢と砂糖を合わせ、種を取って輪切りにした赤唐辛子を加えて、漬け汁を作ります。
  3. (2)に(1)を入れ、重石をのせ、ひと晩くらい漬け込みます。

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