海藻たっぷりヘルシー冷奴
52Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
海藻に含まれているカリウムは、血圧を下げるとされています。また、海藻に豊富な食物繊維や豆腐に含まれるサポニンには、コレステロールを下げる働きがあるとされていますので、生活習慣病が気になる方にお勧めです。
材料（4人分）
絹ごし豆腐
1丁
海藻ミックス(乾燥)
5g
塩昆布
少々
(たれ)
・しょうゆ
大さじ2
・レモン汁
大さじ2/3
作り方
- 1.海藻ミックスは水に浸して戻し、大きければひと口大に切ります。
- 2.4等分に切った豆腐を盛り、塩昆布をのせ、まわりに(1)を盛って、いただく直前に合わせたたれをかけます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 52 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.6 |
| 脂質（g） | 2.3 |
| 炭水化物（g） | 3.7 |
| 糖質（g） | 2.9 |
| 食物繊維（g） | 0.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.6 |
| カルシウム（mg） | 48 |
| 鉄（mg） | 0.8 |
| カリウム（mg） | 164 |
| 亜鉛（mg） | 0.5 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 12 |
| エネルギー（kcal） | 52 | カリウム（mg） | 164 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.6 | 亜鉛（mg） | 0.5 |
| 脂質（g） | 2.3 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 3.7 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 2.9 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0.8 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.6 | ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| カルシウム（mg） | 48 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.8 | 葉酸（μg） | 12 |
