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レタスと焼きしいたけのたらこ和え

  • 65Kcal
  • 20分以下

ビタミンは?

レタスと焼きしいたけのたらこ和えレシピ

材料(4人分)

  • レタス 8枚
  • 生しいたけ 4枚
  • たらこ 1腹
  • 少々
  • (漬け汁)
  • ・だし汁 1カップ
  • ・薄口しょうゆ 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1・1/2
  • ・塩 少々
  • ・大根(おろし) 大さじ3

作り方

  1. レタスはサッとゆでて2cm角に切り、漬け汁に漬けておきます。
  2. 生しいたけは、ガス高速オーブンで素焼きします(180℃に予熱し、約5分)。
  3. (2)を7~8mm角に切ります。
  4. たらこは薄皮を取り、酒をふってほぐします。
  5. (1)、(3)、(4)を合わせて、器に盛ります。

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