05080.jpg

ツナのしぐれ煮

145Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

まぐろが原料のツナには、不飽和脂肪酸のDHAやEPAなどが含まれていますので、悪玉コレステロールを減少させるなど、身体によい食材です。簡単にできますので常備しておくと便利なメニューです。

材料(4人分)

ツナ(缶詰)
165g(1缶)
しょうが(千切り)
適量
(A)
・砂糖
大さじ2/3
・みりん
大さじ1
・酒
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1・1/2
・だし汁
大さじ4

作り方

  1. 1.ツナは油気を切って、粗くほぐします。
  2. 2.(A)を合わせて煮立て、(1)、しょうがを入れて汁気が無くなるまで煮ます。

ワンポイントアドバイス

ツナには魚油のDHAなどが含まれて悪玉コレステロールを減少させるなど、体によい手軽な食材です。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 145
たんぱく質(g) 8.4
脂質(g) 9.7
炭水化物(g) 4.6
糖質(g) 4.5
食物繊維(g) 0.1
塩分(食品相当量)(g) 1.4
カルシウム(mg) 4
鉄(mg) 0.9
カリウム(mg) 123
亜鉛(mg) 0.2
ビタミンE(mg) 3.4
ビタミンB1(mg) 0.03
ビタミンC(mg) 0
コレステロール(mg) 16
ビタミンB6(mg) 0.08
ビタミンB12(μg) 0.9
葉酸(μg) 3
エネルギー(kcal)145カリウム(mg)123
たんぱく質(g)8.4亜鉛(mg)0.2
脂質(g)9.7ビタミンE(mg)3.4
炭水化物(g)4.6ビタミンB1(mg)0.03
糖質(g)4.5ビタミンC(mg)0
食物繊維(g)0.1コレステロール(mg)16
塩分(食品相当量)(g)1.4ビタミンB6(mg)0.08
カルシウム(mg)4ビタミンB12(μg)0.9
鉄(mg)0.9葉酸(μg)3

この「レシピ」のキーワード

レシピレンタルはこちら