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豚肉のコンソメしゃぶ鍋

  • 252Kcal
  • 20分以下

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豚肉のコンソメしゃぶ鍋レシピ

材料(4人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • キャベツ 400g
  • トマト 1個
  • (A)
  • ・チキンスープ 6カップ
  • ・白ワイン 大さじ2
  • ・薄口しょうゆ 大さじ1
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々
  • 粉チーズ 適宜

作り方

  1. キャベツは4~5cm角に切ります。
  2. トマトは湯むきし、種を除いて2~3cm角に切ります。
  3. 鍋に(A)を沸かし、(1)を加えて煮ます。
  4. (3)に(2)を加え、豚肉を加えて火を通しながら、キャベツ、スープとともにいただきます。
  5. 好みで粉チーズをふっていただきます。
  6. ★チキンスープとトマトの酸味が合います。しゃぶしゃぶの後のスープもおいしくいただけます。

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