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アスパラガスのさっぱり梅肉和え

  • 59Kcal
  • 20分以下

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アスパラガスのさっぱり梅肉和えレシピ

材料(4人分)

  • グリーンアスパラガス 8本
  • 鶏ささ身 2本
  • 適量
  • 適量
  • (A)
  • ・梅肉 40g
  • ・酢 大さじ1
  • ・薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • ・みりん 大さじ2
  • ・塩 少々

作り方

  1. グリーンアスパラガスは、ハカマを取り、塩熱湯でゆでて斜めに薄切りにします。
  2. 鶏ささ身は耐熱容器に入れて塩、酒をし、ラップをして電子レンジ調理(強 約2分)し、手でさきます。
  3. (A)を合わせて(1)、(2)を和えます。

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