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キムチ明太子卵焼き

  • 291Kcal
  • 20分以下

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キムチ明太子卵焼きレシピ

材料(2人分)

  • キムチ 200g
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 明太子 50g
  • 万能ねぎ 3本
  • 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖 少々
  • サラダ油 少々
  • バター 少々

作り方

  1. キムチは2cmに切り砂糖ごま油で味付けをする。
  2. 明太子は1cm長さに切る。
  3. 万能ねぎは3cm長さに切る。
  4. 熱したフライパンにサラダ油を敷きキムチを炒めながら明太子を加え軽く絡めお皿に移し冷ます。
  5. 卵に牛乳、砂糖を入れよく混ぜ(4)を加え軽く混ぜる。
  6. 熱したフライパンにバターを敷き(3)のねぎと(5)を入れ箸で混ぜながら半熟焼きにする。皿に盛る。

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