ベイクドアップル
379Kcal（1人分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
りんごに含まれる食物繊維は便秘改善に働きます。また、豊富に含まれるカリウムはとり過ぎたナトリウムの体外への排出に働き、むくみを防ぐ働きがあるとされていますので、ダイエット中の方にお勧めのフルーツです。
材料（4人分）
りんご(紅玉などかためのもの)
4個
グラニュー糖
大さじ4
バター
大さじ4
シナモンパウダー
適量
バニラアイスクリーム
適宜
作り方
- 1.りんごは上側の1/3程度を切り取り、芯をくりぬきます。
- 2.くりぬいた部分に、グラニュー糖、バター、シナモンパウダーを詰め、(1)で切り取った部分でふたをし、アルミホイルで包みます。
- 3.土鍋の底に焼き網などを敷き、(2)のりんごを中に入れます。中火で30分間、焦がさないように注意しながら火を通します。
- 4.りんごが焼けたら器に盛り付け、お好みでアイスクリームを添えていただきます。
ワンポイントアドバイス
土鍋でじんわりと火を通すことでりんごの甘味がアップします。詰め物にはレーズンやくるみ等を追加しても良いでしょう。熱々のりんごに冷たいアイスクリームを絡めていただく、冬ならではの美味しいデザートです。紅玉が手に入らなかったら紅玉とゴールデンデリシャスからできた「ジョナゴールド」がおすすめです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 379 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.1 |
| 脂質（g） | 16.2 |
| 炭水化物（g） | 60.5 |
| 糖質（g） | 57.2 |
| 食物繊維（g） | 3.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 |
| カルシウム（mg） | 80 |
| 鉄（mg） | 0.3 |
| カリウム（mg） | 372 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 10 |
| コレステロール（mg） | 41 |
| ビタミンB6（mg） | 0.11 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 5 |
| エネルギー（kcal） | 379 | カリウム（mg） | 372 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.1 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 16.2 | ビタミンE（mg） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 60.5 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 57.2 | ビタミンC（mg） | 10 |
| 食物繊維（g） | 3.3 | コレステロール（mg） | 41 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 | ビタミンB6（mg） | 0.11 |
| カルシウム（mg） | 80 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.3 | 葉酸（μg） | 5 |
