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チョコレートブラウニー

  • 167Kcal
  • 60分以上

糖質量は?

チョコレートブラウニーレシピ

材料(20×20cm型1枚分)

  • チョコレート(スイート) 100g
  • バター(無塩) 70g
  • 2個
  • グラニュー糖 60g
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ナッツ類(くるみ、アーモンド等) 40g

作り方

  1. 粉びきします。型にバター(分量外)を薄く塗った後、強力粉(分量外)をまぶし、余分な粉は取っておきます。
  2. バターは室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。ナッツ類はロースト(160℃前後 約10分)して、粗めに刻んでおきます。
  3. ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かします。
  4. 別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. (3)を(4)に加えて混ぜ、合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るようにして全体を混ぜ合わせます。ほぼ混ざれば、刻んだナッツ類を混ぜ合わせます。
  6. (5)を(1)で粉びきした型に入れ、表面を平らにし、温めたガスオーブンで焼きます(180℃前後 約20~25分)。
  7. 焼き上がったら粗熱を取り、型からはずし冷まして、お好みの大きさに切り分けます。

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