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タピオカかぼちゃ汁粉

  • 190Kcal
  • 30分以下

塩分は?

タピオカかぼちゃ汁粉レシピ

材料(4人分)

  • タピオカ(小粒) 30g
  • かぼちゃ 250g
  • ココナッツミルク 200~300g

作り方

  1. タピオカはたっぷりのお湯でゆで、水にさらします。
  2. かぼちゃは皮をむき、ラップで包んで電子レンジにかけやわらかくなるまで加熱します。
  3. かぼちゃがやわらかくなれば、ココナッツミルクを加えてミキサーにかけ、お好みの濃度にし、ボウル等に移して冷蔵庫でよく冷やします。
  4. 器に(3)を入れて、水気を切ったタピオカを加えます。

このレシピのポイント

砂糖を使用せず、かぼちゃとココナッツの甘味を活かしたデザートです。ココナッツミルクを牛乳に代えるとあっさりした味に・・。

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