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マヨ豚丼

  • 509Kcal
  • 10分以下

糖質量は?

マヨ豚丼レシピ

材料(1人分)

  • ご飯 茶碗2/3杯(100g)
  • 豚肉 40g
  • キャベツ 2枚(80g)
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 少々
  • 適量
  • こしょう 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをします。キャベツは千切りにし、器に入れて塩と水を加え、ラップをして電子レンジで約2分間加熱します。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をサッと焼き、みりん、しょうゆを加えて肉にからませ、火を止めます。
  3. 丼にご飯をよそい、(2)の焼き汁をご飯にかけてから、(1)のキャベツを全体を覆うようにのせます。最後に(2)の豚肉をのせ、マヨネーズ、お好みで七味唐辛子をかけます。

このレシピのポイント

みりんとしょうゆの香りがたまらない丼レシピ!ご飯の量を少なめにしてたっぷりのキャベツをのせればカロリーも控えめに。大人向けには七味をきかせ、子どもたちには七味なしにすると家族みんなで楽しめます。

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