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ツナのドライカレー

  • 860Kcal
  • 30分以下

ビタミンは?

ツナのドライカレーレシピ

材料(1人分)

  • ツナ(缶詰) 小1缶
  • 新玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分(50g)
  • にんにく(みじん切り) 1/2片分
  • ご飯 お茶碗1杯分(150g)
  • 1個
  • サラダ油 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1~1・1/2
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 少々
  • ブイヨン 60~70ml
  • 少々
  • こしょう 少々
  • (添え物)
  • ・パセリ 適量
  • ツナ(缶詰) 缶(小)
  • 新玉ねぎ(みじん切り) 個分(1個=200g
  • にんにく(みじん切り) 片分
  • ご飯 g(お茶碗1杯=15
  • サラダ油 大さじ
  • カレー粉 大さじ
  • トマトケチャップ 大さじ
  • ウスターソース 少々
  • ブイヨン ml
  • 少々
  • こしょう 少々
  • (添え物)
  • ・パセリ 適量
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. 鍋にサラダ油(大さじ1)とにんにくを入れ、焦がさないように炒め、香りが出たら、玉ねぎを加えてじっくりと炒めます。
  2. (1)に油を切ったツナとカレー粉を加えてよく炒め、トマトケチャップ、ブイヨン、ウスターソースを入れて水分が無くなるまで煮込み、塩、こしょうで味を調えます。
  3. フライパンに残りのサラダ油を熱し、目玉焼きを作ります。
  4. ご飯をお皿に盛り付け、(2)を添え、目玉焼きをのせて仕上げます。
  5. 仕上げにパセリを添えます。

このレシピのポイント

短時間で作れるドライカレーです。目玉焼きを半熟にし崩しながらいただくとまろやかなお味に。カレー粉は粉っぽさがなくなるまでよく炒めましょう。

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