ログイン

旬の食材
キャベツ
鶏肉
じゃがいも
豆腐

エリンギのたらこ和え

  • 73Kcal
  • 10分以下

塩分は?

エリンギのたらこ和えレシピ

材料(4人分)

  • エリンギ 100g
  • たらこ 100g
  • 木の芽 適量
  • 大さじ2~3
  • みりん 大さじ2

作り方

  1. エリンギは石突きを落として横半分に切り、縦に薄切りにします。熱湯でサッとゆで、水気をふき取ります。
  2. 鍋に酒、みりんを合わせて加熱しながら、煮切ります。冷ましてから、皮をはずし、ほぐしたたらこと混ぜ合わせます。
  3. エリンギと(2)を合わせてよく混ぜ、器に盛り付け、木の芽を飾ります。

このレシピのポイント

たらこの色がきれいな和え物です。お酒の肴にもぴったりです。

このレシピを含むおすすめ献立 会員

ピックアップレシピPickUp!

特集New!