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やわらか目玉焼きトースト

  • 286Kcal
  • 10分以下

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やわらか目玉焼きトーストレシピ

材料(4人分)

  • 食パン(6枚切り) 4枚
  • 4個
  • ロースハム 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ 適宜

作り方

  1. 食パンの縁にマヨネーズを細く絞ります。(パンをオーブンの天板に並べて作業します。)
  2. ロースハムは短冊切りにします。
  3. マヨネーズの内側に卵を割り入れ、ロースハムを散らし、200~220℃のオーブンまたはオーブントースターで5~6分、卵がかたまるまで焼きます。
  4. 好みで塩、こしょう、あればパセリのみじん切りをふります。

このレシピのポイント

食パンのふちにマヨネーズを絞りますが、卵がすべり落ちやすいので、オーブンに入れるときは気をつけましょう。

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