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たっぷりツナのドライカレー

  • 604Kcal
  • 30分以下

塩分は?

たっぷりツナのドライカレーレシピ

材料(4人分)

  • ご飯(温かいもの) 丼4杯分(800g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 1個
  • ハム 3枚
  • ツナ(缶詰) 100g
  • レーズン 30g
  • サラダ油 大さじ2
  • 大さじ2
  • バター 大さじ2
  • カレー粉 小さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 小さじ1
  • こしょう 適量
  • 粉チーズ 適宜
  • ご飯(温かいもの) g(丼1杯=200g
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ピーマン
  • ハム
  • ツナ(缶詰) g
  • レーズン g
  • サラダ油 大さじ
  • 大さじ
  • バター 大さじ
  • カレー粉 小さじ
  • トマトケチャップ 大さじ
  • 小さじ
  • こしょう 適量
  • 粉チーズ 適宜
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗めのみじん切りにします。ハムは1cmの色紙切りにし、ツナは油を切って、サッとほぐし、レーズンは水で戻します。
  2. 冷やご飯の場合は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで温めます。
  3. フライパンを熱し、サラダ油をなじませます。(1)の玉ねぎ、にんじんを炒め、しんなりしてきたらピーマンを加えて炒めます。ハムを加え、ご飯を入れてよくほぐすように炒めます。
  4. (1)のツナ、水気を切ったレーズンを(3)に加え、フライパンの縁から酒を回し入れます。少し強火にし、バター、カレー粉、トマトケチャップを加え、塩、こしょうで調味します。
  5. 器に盛り付け、お好みで粉チーズをふります。

このレシピのポイント

暑い夏にはドライカレーがぴったり!ホットスパイシーなカレーもいいのですが、ここではレーズンも入れて、やや甘い味に仕上げました。パイナップルを入れても美味しいです!

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