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焼きたらこと青菜のおにぎり

  • 409Kcal
  • 20分以下

塩分は?

焼きたらこと青菜のおにぎりレシピ

材料(2人分(4個分))

  • ご飯 丼2杯分(400g)
  • たらこ 1腹
  • 小松菜 40g
  • 少々

作り方

  1. 小松菜はゆでて細かく刻み、水気を絞ります。
  2. たらこは焼き、粗めにほぐします。
  3. ご飯に(1)の小松菜、(2)のたらこを混ぜ、手に塩をつけて、4つのおにぎりを作ります。
  4. ※おにぎりをおいしく作るポイント。
  5. ・ご飯を炊く時は、少しかために炊きましょう。
  6. ・ご飯が炊き上がれば、熱いうちに握りましょう。
  7. ・ふんわりとしたおにぎりに仕上げるには、握る回数3~4回がおすすめです。

このレシピのポイント

小松菜の他の青菜では、緑色がきれいでくせの無いチンゲン菜がよく合います。青菜は刻むと水分が出るので、刻んだ後にしっかり水気を絞るようにしましょう。

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