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アボカドの和風マリネ・わさび風味

  • 192Kcal
  • 20分以下

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アボカドの和風マリネ・わさび風味レシピ

材料(4人分)

  • アボカド 1個
  • トマト(完熟) 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • レモン果汁 小さじ2
  • 少々
  • こしょう 少々
  • (和風ドレッシング)
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・酢 大さじ2
  • ・みりん 大さじ1/2
  • ・ごま油 小さじ2
  • ・サラダ油 大さじ2
  • ・わさび 小さじ1
  • 削り節 適量
  • アボカド
  • トマト(完熟)
  • 玉ねぎ
  • レモン果汁 小さじ
  • 少々
  • こしょう 少々
  • (和風ドレッシング)
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・酢 大さじ
  • ・みりん 大さじ
  • ・ごま油 小さじ
  • ・サラダ油 大さじ
  • ・わさび 小さじ
  • 削り節 適量
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. アボカドは縦にぐるりと種に包丁があたるように回し切りにし、半分に割って種と皮を取り、食べやすい大きさに乱切りします。レモン果汁をふりかけておきます。トマトはアボカドよりやや大きめに切ります。
  2. ボウルに(1)と玉ねぎのみじん切りを入れ、塩、こしょうを軽くふって、冷蔵庫で冷やします。
  3. ボウルに和風ドレッシングの調味料を合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。
  4. 食べる直前に(2)に(3)のドレッシングを合わせて盛り付け、削り節をたっぷりふります。

このレシピのポイント

アボカドとトマトにわさびをきかせた簡単おつまみレシピ。冷やしたワインや日本酒にもぴったり。

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