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長ねぎの一本焼き

  • 185Kcal
  • 20分以下

ビタミンは?

長ねぎの一本焼きレシピ

材料(4人分)

  • 長ねぎ 3本
  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  • カレー粉 少々
  • 唐揚げ粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ラー油 小さじ1/2
  • サラダ菜 4枚
  • トマト 1個
  • ぽん酢しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 唐揚げ粉にカレー粉を合わせます。この粉を長ねぎにまんべんなく付けます。牛肉を転がすようにして巻き付け、つまようじで留めます。さらに粉をまんべんなく付け、不要な粉をしっかりはたき落とします。
  2. (1)は半分の長さに切ります。フライパンにサラダ油とラー油を熱し、(1)を焼きます。転がすようにしてまんべんなく焼き目を付けます。食べやすい長さに切って、サラダ菜の上に盛り付けます。トマトはくし形に切って添え、ぽん酢しょうゆを添えます。

このレシピのポイント

長ねぎに牛肉を巻いて焼くだけの簡単レシピ。から揚げ粉に味がついているので、調味が不要です。焼くと甘味が増す長ねぎと、カレー粉の香りが食欲をそそります。豚肉や鶏のささ身を巻いても美味しくいただけます。忙しい朝のお弁当作りにも役立つレシピです。

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