デコ焼きチョコドーナッツ
156Kcal(1個分換算)
30-60分
管理栄養士コメント
焼きドーナッツは油で揚げていない分、おいしさや食感を保つためにバターを多く使っているので、トッピングの材料も考慮し、食べ過ぎには気をつけましょう。
材料(6個分)
卵
1/2個分
砂糖
40g
牛乳
大さじ1
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
1g(小さじ1/4)
ココアパウダー
10g
バター
10g
コーティングチョコレート(スイート・ミルク)
各25g程度
アラザン
適宜
チョコスプレー
適宜
いちごパウダー
適宜
ピスタチオ
適宜
ジュエリーシュガー
適宜
作り方
- 1.薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。バターは湯せんにかけて溶かしておきます。焼きドーナッツ型6個にスプレーオイルまたはサラダ油(分量外)を塗っておきます。
- 2.ボウルに卵を入れ、軽く溶きほぐします。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりとなるまでハンドミキサーで泡立てます。
- 3.(2)に牛乳を加え、ゴムベラで混ぜたら、溶かしバターを加えて混ぜます。ふるっておいた粉類を加えてサックリと混ぜます。
- 4.型に生地を流し入れたら、指に水をつけながら表面を平らにします。※生地を型に流し入れる時は、絞り袋を使うと入れやすいです。
- 5.170〜180℃に予熱をしておいたオーブンで8〜10分焼きます。焼き上がったら型から取り出します。
- 6.コーティングチョコレート(スイートとミルク)を湯せんで溶かし、(5)の表面につけます。チョコレートが乾かないうちに、トッピングをします。※コーティングチョコレート(スイート)にはチョコスプレーとアラザン、コーティングチョコレート(ミルク)にはいちごパウダー、ピスタチオ、ジュエリーシュガーをトッピングしています。
ワンポイントアドバイス
焼きドーナッツの型はいろいろありますが、ここでは金属性の片面タイプを使っています。火の通りが早いので、焼き過ぎに注意しましょう。トッピングはお好きな材料を使って楽しんでください。
【栄養価(1個分換算)】
エネルギー(kcal) | 156 |
---|---|
たんぱく質(g) | 2.4 |
脂質(g) | 7.1 |
炭水化物(g) | 21.4 |
糖質(g) | 20.5 |
食物繊維(g) | 0.9 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.1 |
カルシウム(mg) | 44 |
鉄(mg) | 0.5 |
カリウム(mg) | 124 |
亜鉛(mg) | 0.3 |
ビタミンE(mg) | 0.2 |
ビタミンB1(mg) | 0.03 |
ビタミンC(mg) | 0 |
コレステロール(mg) | 24 |
ビタミンB6(mg) | 0.02 |
ビタミンB12(μg) | 0 |
葉酸(μg) | 5 |
エネルギー(kcal) | 156 | カリウム(mg) | 124 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 2.4 | 亜鉛(mg) | 0.3 |
脂質(g) | 7.1 | ビタミンE(mg) | 0.2 |
炭水化物(g) | 21.4 | ビタミンB1(mg) | 0.03 |
糖質(g) | 20.5 | ビタミンC(mg) | 0 |
食物繊維(g) | 0.9 | コレステロール(mg) | 24 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.1 | ビタミンB6(mg) | 0.02 |
カルシウム(mg) | 44 | ビタミンB12(μg) | 0 |
鉄(mg) | 0.5 | 葉酸(μg) | 5 |