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アボカドディップのポケットサンド

  • 290Kcal
  • 20分以下

ビタミンは?

アボカドディップのポケットサンドレシピ

材料(2人分)

  • アボカド 1個
  • ミニトマト 3個
  • クレソン 2枝
  • グリーンリーフ 1枚
  • ポケットパン(ピタパン) 2枚
  • (A)
  • ・レモン汁 小さじ1
  • ・マヨネーズ 大さじ1/2
  • ・塩 小さじ1/6
  • ・こしょう 少々

作り方

  1. アボカドは種と皮を取ってフォークなどで潰し、ミニトマトはヘタと種を取って粗みじん切りにし、(A)と混ぜます。
  2. クレソンは5cmの長さに切り、グリーンリーフはひと口大にちぎります。
  3. ポケットパンを半分に切り、グリーンリーフ、(1)のアボカドディップ、クレソンをはさみます。

このレシピのポイント

アボカドにレモンを多めに、マヨネーズを減らした、すっきりとした味のディップです。レモンを加えるとアボカドの変色を防ぐこともできます。

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