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抹茶団子の小豆がけ

  • 82Kcal
  • 20分以下

ビタミンは?

抹茶団子の小豆がけレシピ

材料(2人分)

  • だんご粉 40g
  • 抹茶 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • ゆで小豆(缶詰) 40g

作り方

  1. だんご粉に抹茶を茶こしなどでふるい入れ、混ぜます。水を加え、耳たぶくらいのかたさになるようにこね、8つに丸めます。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)を入れます。浮いてきたら、そのまま2~3分ゆでます。
  3. 水に取り、冷めたらザルなどに取り出します。器に盛り付け、ゆで小豆をかけます。

このレシピのポイント

だんご粉はうるち米ともち米の粉を混合したもので、手軽にだんごを作ることが出来ます。小豆の代わりにきな粉やはちみつなどでもおいしく食べられます。

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