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グレープフルーツとミントのゼリー

  • 77Kcal
  • 20分以下

ビタミンは?

グレープフルーツとミントのゼリーレシピ

材料(2人分)

  • グレープフルーツ(実) 1/2個分
  • グレープフルーツ果汁 1/2個分
  • 適量
  • 粉寒天 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • オレンジリキュール 小さじ1
  • ミント 1枝(2g)

作り方

  1. グレープフルーツ1/2個は房から実を取り出します。
  2. 残りの1/2個は汁を絞り、水と合わせて200mlにし、寒天と鍋に入れてよく混ぜます。中火にかけ、混ぜながら約1分間沸騰させます。砂糖を加えて溶かします。
  3. 火を止めてオレンジリキュールを加えます。ミントの葉をつんで加え、器に入れて冷やしかためます。

このレシピのポイント

酸味のあるグレープフルーツにさわやかなミントがアクセント。グレープフルーツはホワイトでもピンクでもお好みで選びましょう。寒天は常温でもかたまっているので、お弁当にするのにピッタリです。前日つくりおきOK!

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