ログイン

旬の食材
春キャベツ
鶏肉
ごぼう
豆腐

小松菜と桜えびの和え物

  • 23Kcal
  • 10分以下

塩分は?

小松菜と桜えびの和え物レシピ

材料(2人分)

  • 小松菜 1/2束(200g)
  • 桜えび 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 小松菜は熱湯でゆでて4cmの長さに切ります。桜えびは水(大さじ1・分量外)につけて戻します。戻し汁は取っておきます。
  2. 小松菜と桜えびの水気を切り、戻し汁、酒、しょうゆで和えます。

このレシピのポイント

桜えびは乾物なので、水に戻して使うと食べやすくなります。美味しいエキスがたっぷり含まれた戻し汁はだしとして使えます。桜えびは冷凍しておくと色がきれいなまま保存できます。

このレシピを含むおすすめ献立 会員

ピックアップレシピPickUp!

特集New!