ログイン

旬の食材
キャベツ
豚肉
里いも
大根

豚肉とキムチのみそ汁

  • 155Kcal
  • 30分以下

塩分は?

豚肉とキムチのみそ汁レシピ

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • キムチ 20g
  • 青ねぎ 2本
  • もやし 1/2袋
  • だし汁(かつお・昆布) 300ml
  • みそ 15g

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切っておきます。
  2. キムチはひと口大に切っておきます。青ねぎは小口切り、もやしは洗ってひげ根を取っておきます。
  3. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(2)のキムチともやしを加え、5分程度煮てから(1)の豚肉を加えて煮立て、アクを取り、火を止めます。
  4. (3)の鍋にみそを溶き入れ、再び弱火で温め、器に盛って青ねぎを散らします。

このレシピのポイント

キムチはそのままでもおいしいですが、本場韓国では調味料としても使われるお漬け物です。おだしに豚肉やキムチのうま味が加わっておいしいみそ汁になります。

このレシピを含むおすすめ献立 会員

ピックアップレシピPickUp!

特集New!