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豚肉の塩こうじレモン漬け焼き

  • 514Kcal
  • 60分以上

塩分は?

豚肉の塩こうじレモン漬け焼きレシピ

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • (下味)
  • ・レモン汁 1個分
  • ・塩こうじ 大さじ2
  • しょうゆ 適宜
  • 黒こしょう(あらびき) 少々
  • サラダ油 適量
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 保存袋に豚肉、玉ねぎ、下味の材料を全て入れ、封をして袋の上からしっかりもみ込み、冷蔵庫で1時間以上置きます。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで焼きます。味が薄ければ、しょうゆを加え、黒こしょうをふります。
  4. 器に盛り、ベビーリーフを添えます。

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