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大豆とひじきの炒め煮

  • 129Kcal
  • 20分以下

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大豆とひじきの炒め煮レシピ

材料(4人分)

  • 大豆(ドライタイプ缶詰) 1缶(120g)
  • ひじき(ドライタイプ缶詰) 1缶(110g)
  • にんじん 1/2本
  • サラダ油 適量
  • (A)
  • ・だし汁(かつお) 1カップ
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・みりん 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ1

作り方

  1. にんじんは千切りにします。
  2. 鍋にサラダ油を加えて中火で熱し、(1)、大豆、ひじきを加えて炒めます。(A)を加えて汁気が少なくなるまで煮ます。

このレシピのポイント

成長に欠かせないカルシウムなどを豊富に含む大豆やひじきを使った、基本の和食レシピです。

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