ほうれん草のしょうゆこうじ和え
32Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
ほうれん草には、ビタミンA、C、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。また、発酵食品であるしょうゆこうじは、腸内環境を整え、免疫力を上げる効果があります。
材料（2人分）
ほうれん草
1束(200g)
(A)
・削り節
3g
・しょうゆこうじ
小さじ1・1/2
・砂糖
ひとつまみ
作り方
- 1.ほうれん草は塩(分量外)ゆでにし、水気を絞って3cmの長さに切ります。
- 2.ボウルに(1)のほうれん草と(A)を加えて和えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 32 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.4 |
| 脂質（g） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 4.6 |
| 糖質（g） | 1.8 |
| 食物繊維（g） | 2.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 |
| カルシウム（mg） | 50 |
| 鉄（mg） | 2.1 |
| カリウム（mg） | 704 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 2.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.12 |
| ビタミンC（mg） | 35 |
| コレステロール（mg） | 3 |
| ビタミンB6（mg） | 0.15 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 211 |
| エネルギー（kcal） | 32 | カリウム（mg） | 704 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.4 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 0.5 | ビタミンE（mg） | 2.1 |
| 炭水化物（g） | 4.6 | ビタミンB1（mg） | 0.12 |
| 糖質（g） | 1.8 | ビタミンC（mg） | 35 |
| 食物繊維（g） | 2.8 | コレステロール（mg） | 3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 | ビタミンB6（mg） | 0.15 |
| カルシウム（mg） | 50 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 2.1 | 葉酸（μg） | 211 |
