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海鮮丼

  • 543Kcal
  • 30分以下

ビタミンは?

海鮮丼レシピ

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの) 丼2杯分(400g)
  • サーモン(生食用) 50g
  • ほたて貝柱(刺身用) 30g
  • いか(刺身用) 30g
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • 青ねぎ 2本
  • (A)
  • ・しょうゆ 大さじ3
  • ・みりん 大さじ1・1/2
  • ・ごま油 大さじ1・1/2
  • ・にんにく(おろし) 小さじ1/2
  • ・しょうが(おろし) 小さじ1/2
  • ・こしょう 少々
  • ご飯(温かいもの) g(丼1杯=200g
  • サーモン(生食用) g
  • ほたて貝柱(刺身用) g
  • いか(刺身用) g
  • レタス
  • きゅうり
  • 青ねぎ
  • (A)
  • ・しょうゆ 大さじ
  • ・みりん 大さじ
  • ・ごま油 大さじ
  • ・にんにく(おろし) 小さじ
  • ・しょうが(おろし) 小さじ
  • ・こしょう 少々
  • アレンジレシピを保存する

作り方

  1. サーモン、ほたて貝柱、いかは食べやすい大きさに切ります。
  2. ボウルに(A)の材料を全て入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて20分置きます。
  3. レタス、きゅうりは千切りにします。青ねぎは小口切りにします。
  4. 器にご飯を盛り、(3)のレタス、きゅうりをのせ、上に(2)を並べて青ねぎを散らします。

このレシピのポイント

にんにくとしょうがの香りが食欲をそそる海鮮丼。忙しい日の晩御飯にもおすすめのレシピです。

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