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かぼちゃ団子

  • 214Kcal
  • 30分以下

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かぼちゃ団子レシピ

材料(2人分)

  • 白玉粉 50g
  • かぼちゃ(皮を除く) 50g
  • 50ml程度
  • ゆで小豆(缶詰) 100g

作り方

  1. かぼちゃは、5mmの厚さのくし形に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で様子をみながら2分程度加熱し、熱いうちにすりこ木などで潰し、粗熱を取ります。
  2. ボウルに白玉粉と(1)を入れて、水を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねます。
  3. (1)を団子状に丸め、2分程度ゆで、冷水にとって冷まします。
  4. 器に(2)の団子を盛り、ゆで小豆をかけます。

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