冷やしミニトマト
31Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
ミニトマトには、ビタミンA、C、が豊富に含まれています。トマトの酸味には、胃液の分泌を助けて食欲を増進させ、たんぱく質の消化を助ける働きがあります。
材料（2人分）
ミニトマト
14個
青じそ
2枚
めんつゆ(ストレート)
1/4カップ
作り方
- 1.ミニトマトは、ヘタを取り、保存袋に入れて冷凍庫でひと晩凍らせます。
- 2.青じそは千切りにします。
- 3.ボウルに水をはり、ミニトマトを入れて皮をむき、水気を切ります。
- 4.器に盛り、めんつゆをかけ、青じそを添えます。ミニトマトが完全に溶けないうちにいただきます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 31 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.3 |
| 脂質（g） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 7.2 |
| 糖質（g） | 6.2 |
| 食物繊維（g） | 1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.8 |
| カルシウム（mg） | 13 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 229 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.7 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 22 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 葉酸（μg） | 29 |
| エネルギー（kcal） | 31 | カリウム（mg） | 229 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.3 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0.1 | ビタミンE（mg） | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 7.2 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 6.2 | ビタミンC（mg） | 22 |
| 食物繊維（g） | 1 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.8 | ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| カルシウム（mg） | 13 | ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 29 |
