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フレンチトースト

  • 466Kcal
  • 60分以上

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フレンチトーストレシピ

材料(1人分)

  • バゲット(フランスパン) 10cm分
  • 1個
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 15g
  • 少々
  • バター 適量
  • 粉糖(ノンウェットタイプ) 少々
  • メープルシロップ お好みで
  • バニラアイスクリーム お好みで
  • 生クリーム お好みで

作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えて混ぜます。
  2. 5cmの厚みに切ったバゲットを耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)で30秒ほど加熱し、(1)を加えて3~4時間浸します。
  3. ※途中、裏表をひっくり返して下さい。暑い時期はラップをかけて冷蔵庫に入れてください。
  4. フライパンにバターを熱し、バゲットの両面、側面をゆっくり焼いていきます。焼き色がついたら、中まで火が通るよう、ふたをして焼きます。
  5. 焼き上がったらお皿にのせ、仕上げに粉砂糖をふり、お好みでメープルシロップ、バニラアイスクリーム、生クリームを添えます。

このレシピのポイント

バゲットを加熱することで卵液を染み込みやすくします。また、厚みのあるバゲットは、ふたをすることで中まで火が通りやすくなります。その際は、じっくり弱火で焼いてください。

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