ハニーフレンチトースト
296Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
卵と牛乳、はちみつで朝食にぴったりのメニューです。卵のたんぱく質はアミノ酸のバランスがよくて、しかも消化吸収率は98％。卵黄には血中コレステロールをコントロールしてくれるレシチンも含まれています。
材料（2〜3人分）
ミニ食パン
1/2斤分
卵
1個
牛乳
150ml
砂糖
10g
塩
少々
バター
適量
はちみつ
適量
バニラアイスクリーム
適宜
生クリーム
適宜
作り方
- 1.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えて混ぜます。
- 2.食パンの中身を取り出し、食べやすい大きさに切ってバットに並べ、(1)を加えて1時間ほど浸します。
- ※途中、裏表をひっくり返してください。暑い時期は冷蔵庫に入れてください。
- 3.フライパンにバターを熱し、(2)の両面と側面をゆっくり焼いていきます。
- 4.食パンの外側は、オーブンまたはオーブントースターでカリッとするまで焼いておきます。
- 5.(4)の中に焼き上がったフレンチトーストをいくつか入れ、残りのフレンチトーストとともにお皿にのせます。はちみつをかけ、お好みでバニラアイスクリームと泡立てた生クリームを添え、あればミントの葉などを飾ります。
ワンポイントアドバイス
ミニ食パンがない場合は、普通の食パンを半分に切り、耳をカットして作ってもOKです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 296 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.2 |
| 脂質（g） | 10.2 |
| 炭水化物（g） | 40.4 |
| 糖質（g） | 38.9 |
| 食物繊維（g） | 1.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.2 |
| カルシウム（mg） | 95 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 178 |
| 亜鉛（mg） | 1 |
| ビタミンE（mg） | 0.6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 88 |
| ビタミンB6（mg） | 0.05 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 31 |
| エネルギー（kcal） | 296 | カリウム（mg） | 178 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.2 | 亜鉛（mg） | 1 |
| 脂質（g） | 10.2 | ビタミンE（mg） | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 40.4 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 38.9 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 1.5 | コレステロール（mg） | 88 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.2 | ビタミンB6（mg） | 0.05 |
| カルシウム（mg） | 95 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 31 |
