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水切りヨーグルトのグレープフルーツソースがけ

  • 248Kcal
  • 60分以上

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水切りヨーグルトのグレープフルーツソースがけレシピ

材料(2人分)

  • プレーンヨーグルト 300g
  • グレープフルーツ(ルビー) 1個
  • (A)
  • ・白ワイン 小さじ1
  • ・はちみつ 大さじ3
  • ミント 適宜

作り方

  1. ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて、冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。(ギリシャヨーグルトタイプのものを水切り不要で代用してもOK。)
  2. グレープフルーツは、皮をむいてボウルに入れ、フォークでひと口大にくずし、(A)を加えて混ぜ合わせ、10分程度置いておきます。
  3. 器に水切りしたヨーグルトを入れ、(2)をかけます。ミントを添えます。

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