たらと新じゃがのチーズソテー
212Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
たらは、低カロリーで良質のたんぱく質・ビタミンDが豊富に含まれています。ナチュラルチーズには、良質のたんぱく質とカルシウム、乳酸菌、酵素が豊富に含まれていますので美腸・便秘解消効果が期待できます。
材料（4人分）
たら
4切れ(280g)
塩
少々
こしょう
少々
新じゃがいも
2個(300g)
カマンベールチーズ
1個(100g)
バター
大さじ1
ハーブミックスソルト
適量
イタリアンパセリ
適量
作り方
- 1.たらは、骨を取ってひと口大の削ぎ切りにし、両面に塩、こしょうをふります。※たらは塩分を多く含むので、塩は控えめにふりましょう。
- 2.新じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で4〜5分加熱します。
- 3.フライパンにバターを加えて中火で熱し、(1)のたらを並べ、たらに焼き色が付いたら(2)の新じゃがいもを入れてサッと炒め合わせます。
- 4.(3)のフライパンにカマンベールチーズをひと口大にちぎりながら加え、カマンベールチーズの形が残る程度にサッと炒め合わせ、最後にハーブミックスソルトで味を調えます。器に盛り、イタリアンパセリを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 212 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 18.3 |
| 脂質（g） | 8.8 |
| 炭水化物（g） | 13.8 |
| 糖質（g） | 12.8 |
| 食物繊維（g） | 1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.2 |
| カルシウム（mg） | 146 |
| 鉄（mg） | 0.8 |
| カリウム（mg） | 589 |
| 亜鉛（mg） | 1.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.8 |
| ビタミンB1（mg） | 0.15 |
| ビタミンC（mg） | 27 |
| コレステロール（mg） | 69 |
| ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| ビタミンB12（μg） | 1.2 |
| 葉酸（μg） | 32 |
| エネルギー（kcal） | 212 | カリウム（mg） | 589 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 18.3 | 亜鉛（mg） | 1.2 |
| 脂質（g） | 8.8 | ビタミンE（mg） | 0.8 |
| 炭水化物（g） | 13.8 | ビタミンB1（mg） | 0.15 |
| 糖質（g） | 12.8 | ビタミンC（mg） | 27 |
| 食物繊維（g） | 1 | コレステロール（mg） | 69 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.2 | ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 146 | ビタミンB12（μg） | 1.2 |
| 鉄（mg） | 0.8 | 葉酸（μg） | 32 |
