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にんじんとグレープフルーツのサラダ

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  • 10分以下

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にんじんとグレープフルーツのサラダレシピ

材料(4人分)

  • にんじん 1本(150g)
  • グレープフルーツ(ホワイト) 1個
  • (A)
  • ・酢 大さじ1
  • ・オリーブ油 大さじ2
  • ・塩 小さじ1/4
  • ・はちみつ 小さじ2
  • ・こしょう 少々
  • イタリアンパセリ 適宜

作り方

  1. にんじんは皮をむいて千切りにし、塩(分量外)ひとつまみをふって塩もみし、水気を絞ります。グレープフルーツは、皮をむいて房から実を取り出します。
  2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、(1)を加えて和えます。器に盛り、イタリアンパセリを添えます。

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