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水切りヨーグルトのいちごティラミス

324Kcal(1人分換算)
60分以上

管理栄養士コメント

ヨーグルトには、良質のたんぱく質、吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。また、乳酸菌が豊富に含まれていますので腸内の環境を整え、美腸、便秘解消の効果が期待できます。

材料(4人分)

プレーンヨーグルト
500g
いちご
1/2パック
コーヒー
1カップ
フィンガービスケット
24本
はちみつ
大さじ4
ココアパウダー
適量

作り方

  1. 1.ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて、冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。(ギリシャヨーグルトタイプのものを水切り不要で代用してもOK。)
  2. 2.いちごは、ヘタを取ってひと口大に切ります。
  3. 3.(1)にはちみつを加えてなめらかになるまでよく混ぜます。
  4. 4.フィンガービスケットをコーヒーに3分ほほど浸し、器の底に3本並べます。
  5. 5.(4)の上に(3)をのせて(4)のフィンガービスケット3本といちごをのせ、さらに上に(3)をのせます。最後に、ココアを茶こしでふりかけます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 324
たんぱく質(g) 12.9
脂質(g) 4.9
炭水化物(g) 59.2
糖質(g) 58.3
食物繊維(g) 0.9
塩分(食品相当量)(g) 0.2
カルシウム(mg) 248
鉄(mg) 2.1
カリウム(mg) 2122
亜鉛(mg) 1.1
ビタミンE(mg) 0.4
ビタミンB1(mg) 0.08
ビタミンC(mg) 21
コレステロール(mg) 16
ビタミンB6(mg) 0.07
ビタミンB12(μg) 0.2
葉酸(μg) 48
エネルギー(kcal)324カリウム(mg)2122
たんぱく質(g)12.9亜鉛(mg)1.1
脂質(g)4.9ビタミンE(mg)0.4
炭水化物(g)59.2ビタミンB1(mg)0.08
糖質(g)58.3ビタミンC(mg)21
食物繊維(g)0.9コレステロール(mg)16
塩分(食品相当量)(g)0.2ビタミンB6(mg)0.07
カルシウム(mg)248ビタミンB12(μg)0.2
鉄(mg)2.1葉酸(μg)48

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