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かぼちゃとわかめのみそ汁

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  • 30分以下

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かぼちゃとわかめのみそ汁レシピ

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/16個(150g)
  • 乾燥わかめ 小さじ2
  • 青ねぎ 2本
  • だし汁(かつお・昆布) 4カップ
  • みそ 大さじ4

作り方

  1. かぼちゃはタネを取り除き、くし形に切ります。青ねぎは小口切りにします。
  2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)のかぼちゃを加えてやわらかくなるまで煮込み、乾燥わかめを加えてさらに1分ほど煮込みます。みそを溶き入れ、再び弱火で温め、器に盛って青ねぎ散らします。

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