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じゃがいものキムチ和え

  • 77Kcal
  • 20分以下

塩分は?

じゃがいものキムチ和えレシピ

材料(4人分)

  • じゃがいも 3個(300g)
  • 白菜キムチ 100g
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 青ねぎ 2本

作り方

  1. 青ねぎは小口切りにします。キムチは、大きいものはひと口大に切ります。
  2. じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱します。粗熱が取れるまで冷まします。
  3. ボウルに(2)、キムチ、ごま油、しょうゆを入れて和え、器に盛り、青ねぎを散らします。

このレシピのポイント

材料5つ、レンジで作れる簡単レシピ。常備野菜のじゃがいもとキムチがあればできるので、あと一品足りないときなどにも便利でおすすめです。

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