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鮭と塩レモンのホイル焼き

  • 126Kcal
  • 60分以下

ビタミンは?

鮭と塩レモンのホイル焼きレシピ

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身) 2切れ(140g)
  • (下味)
  • ・塩 適量
  • ・こしょう 少々
  • しめじ 1/4パック(50g)
  • えのきたけ 1/4袋(50g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩レモン(7mm厚の薄切り) 2枚

作り方

  1. 鮭は下味をつけて、10分程度置きます。
  2. しめじは、石突きを取って小房に分けます。えのきたけは、根元を切り落として半分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 25cm角のアルミホイルの中央に玉ねぎをのせ、その上に水気をふいた(1)の鮭をのせます。鮭の上に塩レモン1枚をのせ、横にしめじ、えのきたけを添え、アルミホイルの上下を中央で合わせて折りたたみ、左右は内側に折り込んでしっかりと閉じます。これをもうひとつ作ります。
  4. オーブントースター(600W)で約15分間焼きます。

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