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柿のマスカルポーネ和え

  • 86Kcal
  • 10分以下

ビタミンは?

柿のマスカルポーネ和えレシピ

材料(4人分)

  • 1個(200g)
  • マスカルポーネチーズ 大さじ4
  • 生ハム 4枚
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 黒こしょう(あらびき) 少々

作り方

  1. 柿は、皮をむいてタネを取り、ひと口大に切ります。生ハムもひと口大に切ります。
  2. ボウルに(1)を入れてマスカルポーネ、しょうゆを加えて和え、器に盛って黒こしょうをふります。

このレシピのポイント

マスカルポーネというとイタリアのデザートによく使われるチーズです。くせがなくて生ハムや柿との相性も良いです。最後に黒こしょうをふって、スパイシーさをプラスしましょう。

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