ログイン

旬の食材
ゴーヤー
豚肉
なす
豆腐

さばのチゲ煮

  • 253Kcal
  • 30分以下

脂質量は?

さばのチゲ煮レシピ

材料(2人分)

  • さば(切り身) 2切れ(140g)
  • 下仁田ねぎ 1本
  • (A)
  • ・コチュジャン 大さじ1
  • ・にんにく(おろし) 小さじ1
  • ・酒 大さじ2
  • ・しょうゆ 大さじ1・1/2
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・水 1カップ

作り方

  1. 下仁田ねぎは、白い部分を5cm幅に切ります。
  2. フライパンに(A)を入れて中火で煮立て、さば、下仁田ねぎを入れてふたをし、10分ほど煮ます。煮立ったらアクを取り、キッチンペーパーなどで落としぶたをしてさらに5分煮ます。

このレシピのポイント

コチュジャンを使った韓国風のさばのみそ煮。少し辛味のあるコチュジャンやにんにくを使うことで体を温めてくれるので、寒い冬にぴったりの一品です。

このレシピを含むおすすめ献立 会員

ピックアップレシピPickUp!

特集New!