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レタスのごまみそ汁

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  • 20分以下

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レタスのごまみそ汁レシピ

材料(4人分)

  • レタス 1/3個(70g)
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁(かつお・昆布) 800ml
  • みそ 大さじ4
  • すりごま 小さじ2

作り方

  1. レタスは、ひと口大にちぎります。油揚げは、熱湯で油抜きをして短冊に切ります。
  2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、油揚げを加えて5分程度煮込み、弱火にしてみそを溶き入れ、最後にレタスを加えて温まったら、器に盛り、すりごまを散らします。

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